Halloween Keto Kaneelbroodjes
ingrediënten:
Deeg
2 kopjes amandelmeel
3 el gegranuleerde uitslag
2 theelepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel xanthaangom
1 theelepel psyllium schilpoeder
2 grote eieren, licht geklopt
1/4 kop boter, gesmolten
1/2 theelepel rode kleurstof (optioneel)
Vul ingrediënten:
2 el gesmolten boter
2 el bruine suikervervanger
1 el kaneel
Glazuur Ingrediënten:
1 kop poedervorm
1-3 theelepel volle melk
instructies:
- Klop in een grote kom amandelmeel, Swerve, psyllium schilpoeder, bakpoeder, bakpoeder, zout en xanthaangom.
- Roer de eieren, boter en rode kleurstof tot het deeg zich vormt.
- Rol het deeg uit tot een rechthoek tussen 2 stukken bakpapier.
- Koel 20-30 minuten, tot het deeg stevig is.
- Bestrijk het deeg met gesmolten boter en bestrooi met bruine suikervervanger en kaneel.
Voor dikke ingewanden: begin bij de langere rand van het deeg en rol stevig om een lange kaneelrol te vormen.
Voor dunne ingewanden: snijd het deeg in de lengte in 3-4 delen. Rol elke sectie deeg om lange broodjes te vormen. - Plaats in een 8 × 8 ingevette ovenschaal. Zorg ervoor dat het op “lef” lijkt
- Bak op 180C gedurende 15-20 minuten.
- Haal uit de oven en laat 10-15 minuten afkoelen.
- Klop glazuur samen en giet over “ingewanden”













Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!