Halloween Oogballen

ingrediënten:
1 pond gemalen rundvlees
1 groot ei
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1 el uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1 el verse gehakte peterselie
1 theelepel. zout
1/2 theelepel. peper

Oog Ingrediënten:
Kaasballetjes van mozzarella, in de grootte van een kers, in helften gesneden
Grote zwarte olijven, in plakjes

instructies:

1. Doe alle ingrediënten in een grote mengkom en meng goed.
2. Schep in 1 “ballen en plaats op bakpapier bekleed bakpapier
3. Bak 20-25 minuten op 180C tot het goed gaar is.
4. Verwijderd uit de oven.
5. Plaats 1 gehalveerde kaasbal, met de snijkant naar beneden, op elke gehaktbal zodat deze er wit uit ziet
6. Plaats de olijfplak in het midden om eruit te zien als een pupil van het oog.
7. Steek de tandenstoker in het midden van elk om hem op zijn plaats te houden.
8. Zet 1-2 minuten terug in de oven totdat de kaas zacht is.
9. Verwijder de tandenstoker.
10. Serveer met koolhydraatarme ketchup.